Rezept-Archiv

Eins Schüssel mit Tomatensalat, daneben mehrere Tomaten und eine Zwiebel.

Frischer Tomatensalat mit Gurke und Zwiebeln, schmeckt als Beilage oder zum Lunch...

Ein runder flacher Kuchen auf einem Teller mit Kuchenspitze.

Revani ist ein saftiger türkischer Griesskuchen, der sich auch gut als Dessert eignet...

KURZBESCHREIBUNG DES BILDES

Dieser Bulgursalat mit viel frischem Gemüse ist schnell zubereitet und passt perfekt als Beilage zu veganen Cig Köfte...

Auf einem weißen Teller liegen braune Bulgurfrikadellen neben Bulgursalat, einer Zitronenscheibe und grünen Salatblättern.

Diese kleinen handlichen Frikadellen aus Bulgur und Gewürzen sind das ideale Fingerfood. Besonders gut schmecken die Cig Köfte an sommerlich warmen Tagen...

Weiße, eckige Schale mit Hummus, dekoriert mit Kichererbsen, eine weitere Schale mit Fladenbrot.

Hummus - lecker als gesunder, veganer Brotaufstrich und als Dip...

Zwei Einmachgläser mit obenauf roten Zwiebelringen.

Pilze sind nicht nur vielseitig verwendbar, sie lassen sogar haltbar machen...

Ein Teller mit Ragout und Reis auf einem Gartentisch im Grünen.

Kulinarische Vorfreude auf sonnige Herbsttage: Veganes Ragout mit frischen Waldpilzen...

Piroggen, dekoriert und auf einem weißen Teller angerichtet.

Polnische Piroggen vegan - lecker gefüllte Teigtaschen knusprig gebraten...

Ein großes Stück Polenta mit einem Topping aus Rucola, Guacomole und getr. Tomaten angerichtet auf einem weißen Teller.

Lecker, mit frischen Kräutern, Rucola und Tomaten - diese vegane Polenta schmeckt als Tapas oder als Hauptmahlzeit...

Einige große Stücke Kartoffeln auf einem weißen Teller, bestreu mit Petersilie und dunklen Mandelblättern.

Lecker an Sommertagen - veganer Kartoffelsalat

Eine Schale voll Curry mit orientalischem Löffel steht auf einem Holztisch vor einem Teller mit Fladenbrot.

Lecker und gesund - veganes Curry mit viel Gemüse

In einer schwarze Pfanne mit Holzgriff liegen große Stücke gebratenen Saitans.

Saitan aus Dinkelmehl schmeckt als leckerer Fleischersatz zum Braten und Grillen...

Ein Burger mit frittierten Kartoffelspalten auf einem weißen Teller dekoriert.

Saftige vegane Burger sind schnell zubereitet, gesund und einfach lecker!

Eine helle Suppe mit Lauchringen und Champignon-Scheiben in einer weißen, eckigen Schüssel.

Diese deftige Suppe schmeckt an kühleren Frühlingstagen.

Frittierte und mit veganem Frischkäse gefüllt Peperoni, davon einige in der Mitte durchgeschnitten, liegen auf einer weißen eckigen Schale. Daneben ein weißes Töpfchen mit Chilisosse.

Vegane Chili Cheese Poppers - manchmal muss es Junk-Food sein!

Auf einem Ast Tannengrün steht ein Glasteller mit u.a. schokoladenverzierten Weihnachtsplätzchen.

Diese Mürbeteigplätzchen schmecken kleinen und großen Schleckermäulchen...

Mehrere gefüllt Gemüseröllchen in Tomatensoße in einer weißen Auflaufform.

Ein sommerlicher Genuss: Zucchini und Aubergine, gefüllt mit leckerem Quinoa. Hier gibts das Rezept…

Eine weiße Keksdose mit der Aufschrift "Cookies". Davor liegen einige Kekse und kleine rosa Servietten.

Feine Leckerbissen mit Schokolade.

Eine weiße Schüssel, gefüllt mit u.a. Kürbiswürfeln und Avocado und Brot. Im Hintergrund ein aufgeschnittener Kürbis.

Süß mit ein bisschen Schärfe - die perfekte Geschmacksexplosion!

Leckere Spaghetti mit Gemüse

Gesund und leicht: Pasta mit Zucchini, Paprika und Champignons.

Mediterrane Penne, angerichtet auf einem runden Teller und mit Basilikum und Tomate garniert

Leckere Herbstpasta mit frischem jungen Spinat.

Leckere Heidelbeer-Tarte auf einem eckigen Teller angerichtet

Heidelbeer-Tarte - so frisch und fruchtig schmeckt der Sommer.

Frisch, leicht und lecker - Zitronen-Tagliatelle

Frisch, leicht und lecker - Zitronen-Tagliatelle!

Vegane Mousse au Chocolat

Vegane Mousse au Chocolat - unkompliziert zu machen und lecker!

Leckerer veganer Stollen

Veganer Christstollen – nicht nur zur Advents- und Weihnachtszeit sehr lecker!

Gulasch einmal anders

Gulasch schmeckt auch als vegane Variante sehr lecker!

Couscoussalat eignet sich auch fürs Partybuffet

Couscoussalat - der perfekte Begleiter für die vegetarische Grillparty!

Fruchtig-saftiger Rhabarberkuchen

Ob vegan oder vegetarisch - dieser fruchtig-leckere Kuchen schmeckt in beiden Varianten!

Leckere Kohlrouladen ganz ohne Fleisch

Ein echter Klassiker mal anders - Kohlrouladen gefüllt mit Bulgur, Schafskäse und getrockneten Tomaten.

Spekulatius schmeckt besonders gut zur Weihnachtszeit

Veganer Spekulatius - knusprig lecker und ganz ohne Tierleid.

Rum Kokos-Kugeln

Immer ein tolles Mitbringsel!

Leckere Kürbissuppe

Perfekt für den Herbst - cremige Suppe aus fruchtig-nussigem Kürbis.

Vegane Knödel schmecken köstlich

Vegane Knödel - einfach lecker!

Cremige Polenta mit gegrilltem Gemüse.

Schön cremig und mit gegrilltem Gemüse.

Leckeres Kokosnusseis

Dieses erfrischende Eis ist der perfekte Begleiter für einen warmen Sommertag!

Lecker! Quinoa-Kartoffel-Laibchen

Aus Quinoa lassen sich herrliche Gerichte zubereiten.

Leckerer Kartoffelstrudel

Dieser herzhafte Strudel schmeckt köstlich und wärmt von innen.

Leckere Paella mit Kürbis

Sommerlicher Genuss im Herbst!

Frühlingsrollen vietnamesischer Art

Leckeres Fingerfood - als Hauptmahlzeit oder als leichter Snack - immer ein Genuss!

Sommer-Leckereien für den Herbst

Mit diesem Rezept hält der Sommer noch ein wenig an...

Kartoffel-Spinat-Taler

Die leckeren Kartoffeltaler passen nicht nur zum Sommer...

Als Dessert oder zum Kaffee - Himbeer Tiramisu ist ein Genuss!

Tiramisu mit Himbeeren - einfach unwiderstehlich!