Sommerlich leichte Salate von Vehappy

Zwei kleine Kunststoffdosen mit buntem Aufdruck und der Aufschrift "Vehappy" auf einer Naturstein-Platte.

Die Tage sind heiß, da schmecken kühle Salate besonders gut. Heute habe ich von vehappy den "FleischfreiSalat" und den "Coleslaw" ausprobiert, - beide natürlich vegan.

Der FleischfreiSalat ist aus meiner Sicht der Beste, der zurzeit auf dem Markt angeboten wird. Sehr mild im Geschmack und differenziert, schmeckt er mir besser als die der Edeka Eigenmarke oder von Popp, die auch diesen Salat für Aldi-Süd herstellen. Cremig auf der Zunge schmeckt man wirklich ganz leicht die leckeren Zutaten heraus. Kein schweres Gefühl im Magen - das gefällt!

Und der Coleslaw? Ich habe mich immer wieder gefragt, warum Kraut oder bspw. Gurkensalate mit Joghurtdressing nicht längst ausnahmslos auf pflanzenbasierte Zutaten umgestiegen sind? Und der Coleslaw (Krautsalat) ist ein grandioses Beispiel für perfekten Sommer- oder Partysalat. Fein im Geschmack, knackiger Kohl und ein weiches Dressing. Ultimativer Test ist hier aber meine britische Frau! Das Ergebnis war einwandfrei oder tadellos, eben wie in England. Und neugierig gekauft hatte ihn auch meine bessere Hälfte bei Netto.

Jürgen Plinz, Vorsitzender Tierschutzverein für den Kreis Düren e.V.

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